Sicilia, il continente vitivinicolo che non finisce mai di sorprendere: 20 vini da ricordare e i piatti in abbinamento
di Umberto Gambino La Sicilia, si sa, è un continente vitivinicolo del tutto particolare. Un luogo dove la geografia è…
Caponata, un piatto antico da gustare a tavola con famiglia e amici
(RS) La decisione finale sulla candidatura della “cucina italiana e il rito tradizionale dei pasti italiani” da inserire nella lista…
ISMEA: Export del vino italiano a 8,135 miliardi nel 2024 (+5,5%)
Con quasi 22 milioni di ettolitri spediti oltre frontiera, l’export vinicolo italiano ha superato nel 2024 il traguardo degli 8…
Trump minaccia dazi del 200%. Le associazioni del vino: “Filiera a rischio”
Da una parte dazi applicati e annunciati, dall’altra dazi minacciati. La guerra delle “super tasse” aggiuntive su prodotti quanto mai…
Champagne, non solo il vino della festa: ecco i 10 abbinamenti perfetti
di Umberto Gambino E’ un dato di fatto che sta nei freddi numeri: nel 2024, la produzione e le vendite…
LA PICCOLA CUCINA ITALIANA
In questo spazio troverete una raccolta di ricette genuine, dai piatti per tutti i giorni a quelli per i picnic…
Olio Made in Italy, il 65% dell’export in cinque paesi, USA in testa, ma cresce il consumo anche in Germania e in Corea del Sud
“L’auspicio è che il consumatore italiano, in un periodo così movimentato per il mercato, possa acquisire una maggior consapevolezza sul…
Valdarno di Sopra, una denominazione in crescita grazie ai vini con menzione “Vigna”
di Umberto Gambino Una denominazione (intesa come viticoltori nel loro insieme) che dimostra di essere compatta, con le idee chiare…
Nizza DOCG, un vino rosso unico, ambizioso e così poco “piemontese”
Settanta vini da uve Barbera in purezza pronti ad essere immessi sul mercato nel corso del 2025, degustati alla cieca…
Collio: quella mezzaluna di gente forte, vini virtuosi e confini in movimento
Dolci colline che disegnano una mezzaluna sulle terre del Friuli Venezia Gulia. E’ la regione del Collio, estremo Nord-est, al…